自分で焼いたベーグルがものすごいおいしくて、、、 たくさんの人に食べてもらいたいので、受注生産することにしました。 サブに取りに来てもらえることが条件で、４つ以上の注文から承ります。 やっぱり定番はトーストしてクリームチーズ。 クリームチーズ…

涼しくなったので、いろいろと焼いてます！ 最近の流行りはマフィン。 食べやすくて、朝ご飯にもなるけど、夜のこばらを満たすのにももってこいです。 お気に入りはやっぱりベリーのマフィンです。 バナナウォルナッツも人気です。 いろんな配合を試している…

先週、ドイツに住む朗さんのお姉さんから、製菓材料をいろいろと送っていただいて、お菓子作りたい欲に火がつきました！ いつでも作りたいけど、サブに出すお菓子で手一杯だったので、作る楽しみを忘れかけていました。。 箱の中には日本で手に入りにくいか…

ニューヨークで見たいろんな「バターミルク」を使った食べ物に魅かれて、家でも作ってみたくなりました。 こんな感じで食べるやつ。 カフェの自家製バターミルクビスケットに自家製ソーセージとふわふわスクランブルエッグを挟んだやつ。 前の日記でも載せた…